مربى الباذنجان بالجوز


مربى الباذنجان بالجوز
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 10 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة عدد الوجبات: 6


  • المقادير



    نصف كيلو باذنجان صغير 2 كوب سكر كوب ماء رشة قرفة مطحونة ربع ملعقة كوب عصير الليمون عود قرفه 5 حبات قرنفل نصف كوب جوز


  • طريقة العمل




    1-يقطع راس الباذنجان ويقشر 2- يسلق في ماء يحتوي على قطرات من الليمون ويصفى 3- يترك الباذنجان ليبرد ثم يشق بالطول ويحشى بالجوز 4- نضع حبات الباذنجان في القطر وتترك لتغلي مع القطر 5 دقائق لعمل القطر نضع الماء مع السكر في قدر وعلى نار متوسطة الى ان يغلي ثم ترفع الزفرة ونضيف القرفة وحبات القرنفل 2- بعد مرور عشرين دقيقة من الغليان نضيف عصير الليمون ثم نطفئ النار ويترك لحين الاستعمال وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



ضفيرة باللوز والشكولاتة

 عرض الوصفة

حنطة مقشورة بالفواكه

 عرض الوصفة

كنافة محشية بالجبنة

 عرض الوصفة